Nutrición en Enfermedades Digestivas

Las enfermedades digestivas abarcan una amplia gama de problemas que afectan el sistema gastrointestinal, como el síndrome de colon irritable, gastritis, enfermedad por reflujo gastroesofágico (ERGE) o enfermedad inflamatoria intestinal (como la colitis ulcerosa y la enfermedad de Crohn). Estas condiciones no solo alteran la digestión, sino que también impactan el bienestar general al afectar la absorción de nutrientes y la calidad de vida.

Síntomas frecuentes:

• Dolor abdominal y calambres.
• Hinchazón y gases.
• Diarrea o estreñimiento (o alternancia de ambos).
• Náuseas, reflujo ácido o sensación de ardor en el pecho.
• Pérdida de peso inexplicada en casos graves.

Abordaje nutricional:
Cada enfermedad digestiva requiere un enfoque personalizado basado en los síntomas y el diagnóstico del paciente. Nuestro abordaje incluye:

1. Identificación de alimentos desencadenantes: A través de un seguimiento detallado, detectamos alimentos que agravan los síntomas, como lácteos, gluten, grasas, cafeína o alimentos ricos en FODMAP.
2. Promoción de alimentos suaves para el sistema digestivo: Se priorizan alimentos como papas, arroz blanco, zanahorias cocidas y carnes magras.
3. Reequilibrio de la microbiota intestinal: Incluir probióticos y prebióticos que fomenten una flora intestinal saludable, mejorando la digestión y el sistema inmune.
4. Técnicas de preparación de alimentos: Recomendamos métodos de cocción como hervido o al vapor, evitando alimentos crudos o fritos que puedan ser irritantes.
5. Control de la inflamación intestinal: Incorporamos alimentos antiinflamatorios como el aceite de oliva virgen extra, cúrcuma y jengibre.
6. Hidratación adecuada: Asegurar un consumo óptimo de agua para evitar el estreñimiento y mejorar el tránsito intestinal.

Beneficios esperados: